Voorgerechten
Eendenborst en hoisin
Eendenborst en hoisin 11.50 Gebakken eendenborst | Chinese pannenkoekjes | five spice | komkommer | wortel | lente-ui | radijs | hoisinsaus
Tartaar van zalm
Tartaar van zalm 11.50 Gerookte zalm | crème van edamame | wasabi | pompelmoes | sesamzaad | krokante nori | mierikswortelmayonaise
Rundercarpaccio
Rundercarpaccio 11.50 Dungesneden ossenhaas | Parmezaanse kaas | ciprianisaus | pittenmix | rucola